Agua de Coco y Manzana Verde

Prepararemos una deliciosa bebida que es muy buena para hidratarnos de una excelente forma combinando lo que son cocos y manzanas verdes.

Ingredientes:

*    Agua de coco
*    Manzana verde
*    Miel o azúcar morena (opcional)
*    Hielo

La Preparación es de la siguiente manera:

Endulzar, si lo desea,  el agua de coco, poner en el refrigerador a enfriar bien.

Luego, poner en la copa o vaso de la bebida lonjitas de manzana verde y servir el agua de coco bien fría.

También puede poner hielo al vaso o copa y servir el agua de coco con las lonjitas de manzana verde  o  llevar todo a licuar y servir bien frío.

Macarrones con verduras

Esta dia es perfecto para los amantes de las pastas ya que prepararemos una deliciosa pasta de de macarrones con verduras.

Ingredientes:

1    Paquete de  macarrones o pasta corta
1    Libra de carne molida
3    Cucharadas de aceite de oliva
2    Dientes de ajo picaditos
1    Cebolla grande picada
1    Berenjena picada
1    Calabacín o zucchini picado
1    Libra de tomates bugalú picaditos o triturados
½   Pimiento rojo, amarillo y naranja (½ de c/u)
*    Sal y pimienta al gusto
*    Hojas de albahaca
*    Queso parmesano y mozzarella rallado

Preparación:

Poner a hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que este al dente.  Escurrir y reservar.

Sofreír la cebolla y el ajo en dos cucharadas de aceite de oliva por espacio de 1 minuto, agregar la berenjena cortada en cubos, mover, los zucchinis cortados en rueditas o cubos; al minuto, verter los tomatitos picados, mover y dejar cocinar.

 Luego, agregar los pimientos picaditos, salpimentar y mover.

 Aparte, en una sartén con un poco de aceite, sofreír un poco de cebolla picadita, ajo picadito, mover adicionar la carne, mover constantemente para que no se formen grumos, salpimentar y dejar cocinar.
 
Al final, mezclar los vegetales con la carne, verter la pasta, mezclar bien y poner por encima los quesos y unas hojitas de albahaca picadita.

Brownies de Red Velvet

Para hacer esta deliciosisima receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes para la masa del brownie:

- 115 gramos de mantequilla sin sal 
- 100 gramos de azúcar granulado 
- 75 gramos de harina de repostería 
- 30 gramos de cacao puro en polvo 
- 5 ml. de esencia de vainilla 
- 1 huevo 
- Una pizca de sal 
- Colorante rojo al gusto 

Ingredientes para el frosting:

- 60 ml. de nata para montar 
- 50 gramos de queso crema 
- 25 gr. de azúcar glass

Procedimiento:

Para empezar esta deliciosísima receta vamos a mezclar la sal y la harina de repostería y con ayuda de un colador o tamizador la vamos a tamizar, una vez tamizada la harina la vamos a reservar y vamos a ir a preparar el siguiente paso. 

Así que ahora vamos a tomar la mantequilla y la vamos a fundir al baño María o al microondas, una vez fundida vamos a añadirle poco a poco y el cacao puro en polvo y vamos a ir mezclándolo con ayuda de unas varillas manuales hasta que quede una mezcla homogénea.

Reservamos este paso unos segunditos mientras vamos a por el siguiente,l a continuación ponemos en un cuenco el azúcar y lo el huevo y con ayuda de unas varillas eléctricas vamos a batirlo hasta que quede una mezcla blanquecina y espumosa, cuando ya tengamos este paso vamos a ir añadiéndole poco a poco y sin dejar de batir la mezcla de mantequilla y cacao. Recordemos que el cacao no debe de estar caliente ya que podría cuajar el huevo. 

Ahora añadimos también la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que quede todo bien integrado, ya para terminar casi casi la receta vamos a ir añadiendo poco a poco la harina tamizada, sin dejar de batir. 

Cuando ya tengamos una mezcla bien homogénea vamos a volcarla en el molde que hayamos elegido, a continuación lo horneamos a 175°C durante 40 mi . Sabremos que esta hecho cuando introduzcamos un palito de madera y salga limpio, cuando ya no queme con cuidadín vamos a desmoldarlo y con ayuda de un cuchillo afilado vamos a cortar el brownie en dados del tamaño que deseemos. 

Los vamos sirviendo en un platito y ya por darle el toque final vamos a preparar el frosting, así que lo primero que vamos a hacer es montar la nata con ayuda de unas varillas eléctricas. Less recuerdo que para que monte bien los utensilios y la nata deben de estar bien fríos.

Una vez tengamos la nata montada la reservamos en la nevera mientras preparamos el siguiente paso, lo siguiente que vamos a hacer es tomar el queso crema y con ayuda de unas varillas manuales vamos a removerlo para que pierda consistencia, una vez este cremosito añadimos poco a poco el azúcar glas, y lo mezclaremos hasta que nos quede una cremita ligera. 

Ya por último vamos a coger la nata y vamos a ir añadiéndola poco a poco a la cremita que acabábamos de preparar con movimientos envolventes, ya la tenemos lista para ponerla en un cuenquito para servirlo.

Recuerda si te encanta el chocolate como a mi puedes añadirle a tu gusto y disfrutalo.

Cocktail Kiwi.

Para esta deliciosa bebida necesitaremos los siguientes ingredientes:

- Una medida de Fórmula 1 de Vainilla

- 250 ml leche semidesnatada

- 1 kiwi

- 1 plátano

- 2 cucharadas de piña licuada

- 2 tapones de Herbal Aloe concentrado

- 3-6 cubitos de hielo (opcional)

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes en la licuadora y servir frio.

Chuletas de cerdo con queso.

Para esta riquisima receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

- 8 chuletas de cerdo de 150 g cada una

- 8 lonchas de jamón serrano

- 8 lonchas de queso cheddar

- 1 huevo

- pan rallado

- harina

- aceite

- sal

Procedimiento:

Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freí­mos las chuletas.

Calentamos el horno a 180º y ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón serrano y una de queso.

Por último, metemos la carne en el horno hasta que el queso se funda.

CONSEJO

Podemos acompañarlos con unos ñoquis salteados con mantequilla.