- 8 chuletas de cerdo de 150 g cada una
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso cheddar
- 1 huevo
- pan rallado
- harina
- aceite
- sal
Procedimiento:
Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina,
por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación
freímos las chuletas.
Calentamos el horno a 180º y ponemos las chuletas en una
fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón serrano y
una de queso.
Por último, metemos la carne en el horno hasta que el queso
se funda.
CONSEJO
Podemos acompañarlos con unos ñoquis salteados con
mantequilla.
