Que bonitos son los días tan festivos como el de halloween,
son pura imaginación y creatividad además de ser un día dedicado sobretodo a
los más pequeños!
Así que en este dia les traigo una deliciosa y practica receta para ambientar nuestra casa.
Necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 3 partes de azúcar normal.
- 1 parte de agua.
- Manzanas.
- Un chorrito de jugo de limón.
- Colorante.
Procedimiento:
Para empezar, hervimos nuestras ramas para estirilizarlas,
seguidamente lavamos bien nuestras manzanas., ahora vamos a quitarle a las
manzanas el vástago a la manzana y clavaremos por el mismo lugar las ramitas
pero sin llegar hasta el final para que no traspase.
Seguidamente ponemos
un cazo al fuego e introducimos 1 parte de azúcar (En mi caso 50gr.), 3 partes
de agua (En mi caso 150 gr.) y el jugo del limón, cuando sea almíbar le
añadiremos el colorante deseado y dejaremos que siga reduciendo hasta que sea caramelo.
Para saber cuando esta listo, bastará con mojar una cucharadita en el
caramelo e introducirlo seguidamente en un vaso con agua fría, si endurece y
podemos hacer una bolita con los dedos, estará listo, erá momento de bañar
nuestras manzanas, para ello simplemente inclinamos el cazo llevando todo el
caramelo a uno de los lados del cazo para conseguir mayor profundidad y
facilitar el bañado e introducimos la manzana también inclinada, le daremos las
vueltas necesarias hasta que quede bien cubierta. Ahora la sacamos del caramelo
y dejamos que escurra el exceso.
Finalmente lo ponemos sobre un tapete de
silicona o sobre papel de cocina untado en aceite, deja que seque y
caramelice.
